FACTORS INFLUENCING THE PURCHASE DECISION OF KETOGENIC FOOD’S CONSUMERS IN BANGKOK
Keywords:
Marketing Mix, Motivation, Decision to Purchase, Ketogenic Food, BangkokAbstract
This research aimed to 1. Study the factors affecting on consumer’s decision to purchase of Ketogenic in Bangkok. 2. Study the Marketing mix factors influencing on consumer’s decision to purchase of Ketogenic food in Bangkok. 3. Study the Motivation factors influencing on consumer’s decision to purchase of Ketogenic food in Bangkok. The population was consumers who purchased Ketogenic food between January 2021 to January 2022. There were 400 samples. Descriptive analysis was used to analyze the general demographic information including percentage, mean and standard deviation. Hypothesis testing to achieve the research objectives was done using the independent sample t-Test, one way ANOVA (F-test), pearson’s correlation coefficient and multiple linear regression analysis.
The findings revealed that the most respondents were male with age range 26 - 30 years, status single, education in bachelor’s degree, the majority were private company employees with average incomes 40,000 – 49,999 Baht/Month. Hypothesis testing found that ages, education, marital status, occupation and income affecting on consumer’s decision to purchase of Ketogenic food in Bangkok with statistic significant at 0.05. In the marketing mix factors, it was found that Product, Price and Place factors with statistic significant at 0.01. In addition, motivation factors; Safety needs and Social needs influencing on consumer’s decision to purchase of Ketogenic food in Bangkok with statistic significant at 0.05 and influencing factor had effective percent at 54.70
References
กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2562). ธุรกิจร้านอาหาร. https://www.dbd.go.th/download/document_file/Statisic/2562/T26/T26_201902.pdf
กระทรวงสาธารณสุข, สำนักนโยบายและยุทธศาสตร์. (2560). สรุปไทยแลนด์ 4.0 ด้านสาธารณสุข. https://ict.moph.go.th/upload_file/files/f458b9e53681c00be9b974f6f22e8f76.pdf
กัลยา วาณิชย์บัญชา. (2561). การใช้ SPSS for windows ในการวิเคราะห์ข้อมูล. ศูนย์หนังสือจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
จรรยา วังนิยม, นรภัทร สถานสถิต, และสุพาพร ลอยวัฒนากุล. (2563). ปัจจัยที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการซื้ออาหารเพื่อสุขภาพ (Clean Food) ของประชากรในเขตเทศบาลเมืองพัทยา จังหวัดชลบุรี. วารสารวิทยาการจัดการ ปริทัศน์, 22(2), 59-68.
จักรพันธ์ ใจเจตน์สุข, สายพิณ ปั้นทอง, และวิรัตน์ เตชะนิรัติศัย. (2564). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหาร ประเภทการขึ้นทะเบียน อ.18 ในกรุงเทพมหานคร. วารสารวิทยาการจัดการมหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี, 3(5), 81-92. https://ms.udru.ac.th/msjournals/assets/journals_details/20211108135429.pdf
จิตติรัตน์ แสงเลิศอุทัย. (2558). เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย. วารสารบัณฑิตนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร, 12(58), 13-24. https://so02.tci-thaijo.org/index.php/SNGSJ/article/view/59056/48652
ณฐวัฒน์ คณารักสมบัติ. (2558). หลักการสื่อสารการตลาด. ทเวลล์พรินต์.
ทิพวรรณ ศิริเฑียรทอง. (2562). อาหารคีโตนกับการลดน้ำหนัก. ศูนย์การศึกษาต่อเนื่องทางเภสัชศาสตร์ สภาเภสัชกรรม. https://ccpe.pharmacycouncil.org/index.php?option=article_datail&subpage=article_detail&id=634.
นิธิดา อรุณคีรีวัฒน์, รัชตะวัน ป้องกก, รินรดา รัตนดิลกวิทย์, วราศิณี อรุณคีรีวัฒน์, ทาริกา สระทองคำ, และ ศุภชัย เหมือนโพธิ์. (2562). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารกล่องเพื่อสุขภาพ สำหรับกลุ่ม Millennial ในพื้นที่เขตกรุงเทพมหานคร. วารสารมนุษย์ศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเอเชียอาคเนย์, 3(2), 33-43. https://so05.tci-thaijo.org/index.php/saujournalssh/article/view/240643/163879
ปาณิสรา เฉยบัว, และ นลินี เหมาะประสิทธิ์. (2563). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารคลีนในเขตอำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก. วารสารเศรษฐศาสตร์และบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยทักษิณ, 13(1), 131-142.
เปมิกา สิทธิพุทธากุล (2564). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์คีโตเจนิกของกลุ่มผู้บริโภคอาหารคีโตเจนิกในประเทศไทย [การค้นคว้าอิสระปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์]. มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์.
ยุทธ ไกยวรรณ์. (2561). หลักสถิติวิจัยและการใช้โปรแกรม SPSS. จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
รัตนาภรณ์ กรวยสวัสดิ์. (2559). ปัจจัยแรงจูงใจของผู้บริโภคที่มีผลกระทบต่อความตั้งใจในการซื้อซ้ำผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มบำรุงสุขภาพของผู้บริโภควัยทำงานในจังหวัดนครราชสีมา [การค้นคว้าอิสระปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยกรุงเทพ]. DSpace at Bangkok University. http://dspace.bu.ac.th/bitstream/123456789/2005/1/rattanaporn.krua.pdf
ลัทธสิทธิ์ ทวีสุข, และ หทัยภัทร รัตนพรมงคล. (2562). การผลิตสื่อด้านสุขภาพในรูปแบบภาพเคลื่อนไหว 2 มิติ เพื่อสร้างความเข้าใจในระบบเผาผลาญของร่างกายก่อนการลดน้ำหนักและการลดน้ำหนักแบบโลว์คาร์บไฮแฟตหรือ คีโตเจนิคไดเอท. วารสารนิเทศสยามปริทัศน์, 18(24), 181-187.
วาทินี พรมทอง, และ อชิรวิทย์ โชคโภคอนพงษ์. (2563). ส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารคลีนฟู้ดส์ในอำเภอเมือง จังหวัดตาก. วารสารการบริหารนิติบุคคลและนวัตกรรมท้องถิ่น, 7(2), 47-59.
ศิริวรรณ เสรีรัตน์, ศุภร เสรีรัตน์, ปณิศา มีจินดา, จิระวัฒน์ อนุวิชชานนท์, และ อรทัย เลิศวรรณวิทย์. (2560). การบริหารการตลาดยุคใหม่: Marketing management. ธรรมสาร.
สวนดุสิตโพล. (2563, 21 ธันวาคม). การดูแลสุขภาพของคนไทยปี 2020. RYT9. http://www.ryt9.com/s/Sdp/3185035
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ. (2564). กลุ่มโรค NCDs. https://www.thaihealth.or.th/microsite/categories/5/ncds/2/173/176-กลุ่มโรค+NCDs.html
สุชาติ ไตรภพสกุล. (2564). หลักการตลาดเพื่อการเป็นผู้ประกอบการ. จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
สุดาพร กุณฑลบุตร. (2558). หลักการตลาดสมัยใหม่: Modern principle of marketing (พิมพ์ครั้งที่ 6). จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
อรวรรยา พันธุลาภ. (2562). ทัศนคติและการรับรู้ข้อมูลข่าวสารที่ส่งผลต่อการตัดสินใจบริโภคอาหารคีโตเจนิก [การค้นคว้าอิสระปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยรามคำแหง]. คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยรามคำแหง. http://www.ba-abstract.ru.ac.th/index.php/abstractData/viewIndex/387.ru
อุรวดี จันทร์แจ่มแสง. (2563). อาหารคีโตเจนิก (Ketogenic diet). https://thaicam.go.th/wp-content/uploads/2020/05/อาหารคีโตจินิก-Ketogenic-Diet.pdf.
ThaiHealth Official. (2563, 4 ธันวาคม). อาหารดูแลสุขภาพ เทรนด์นิวนอร์มัล. สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ. https://www.thaihealth.or.th/?p=234402
Cochran, W. G. (1997). Sampling technique (3rd ed.). John Wiley and Sons
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 Dhurakij Pundit University

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Content and information of the article published at Suthiparithat Journal are based on the sole opinions and responsibility of author(s) only. Neither the editorial board involve in......
