อิทธิพลของการรับรู้คุณค่าตราสินค้าที่ส่งผลต่อกระบวนการตัดสินใจซื้อชิ้นส่วนไก่สดของผู้บริโภคในห้างโมเดิร์นเทรดหมวดอาหารสดในจังหวัดพัทลุง
คำสำคัญ:
ชิ้นส่วนไก่สด, ผู้บริโภค, ห้างโมเดิร์นเทรด, การรับรู้คุณค่าตราสินค้า, กระบวนการตัดสินใจซื้อบทคัดย่อ
งานวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1. เพื่อศึกษาการรับรู้คุณค่าตราสินค้าชิ้นส่วนไก่สดของผู้บริโภคในห้างโมเดิร์นเทรดหมวดอาหารสด ในจังหวัดพัทลุง 2. เพื่อศึกษากระบวนการตัดสินใจซื้อชิ้นส่วนไก่สดของผู้บริโภคในห้างโมเดิร์นเทรดหมวดอาหารสด ในจังหวัดพัทลุง 3. เพื่อศึกษาอิทธิพลของการรับรู้คุณค่าตราสินค้าที่ส่งผลต่อกระบวนการตัดสินใจซื้อชิ้นส่วนไก่สดของผู้บริโภคในห้างโมเดิร์นเทรดหมวดอาหารสด ในจังหวัดพัทลุง เป็นการวิจัยเชิงปริมาณ ประชากร คือ ผู้บริโภคชิ้นส่วนไก่สดในห้างโมเดิร์นเทรดหมวดอาหารสด ในจังหวัดพัทลุง ใช้วิธีการสุ่มตัวอย่างโดยไม่อาศัยหลักความน่าจะเป็นแบบสะดวก จำนวน 385 คน วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติที่ใช้ในการทดสอบ คือ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน สัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ของเพียร์สัน และวิเคราะห์สมการถดถอย ผลการวิจัย พบว่า อิทธิพลของการรับรู้คุณค่าตราสินค้าส่งผลต่อกระบวนการตัดสินใจซื้อชิ้นส่วนไก่สดของผู้บริโภคในห้างโมเดิร์นเทรดหมวดอาหารสด ในจังหวัดพัทลุง ในระดับสูงมากทุกด้านอย่างนัยสำคัญที่ระดับ 0.05 สมมติฐานข้อที่ 1 อิทธิพลของการรับรู้คุณค่าตราสินค้าส่งผลต่อกระบวนการตัดสินใจซื้อชิ้นส่วนไก่สดของผู้บริโภคในห้างโมเดิร์นเทรดหมวดอาหารสด ในจังหวัดพัทลุง
ประโยชน์ที่ได้จากงานวิจัยครั้งนี้ ช่วยให้ผู้ประกอบการทั้งในห้างโมเดิร์นเทรด และผู้ประกอบการรายย่อยเข้าใจปัจจัยสำคัญที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญต่อการรับรู้คุณค่าตราสินค้าชิ้นส่วนไก่สด โดยเฉพาะสินทรัพย์ตราสินค้าที่สร้างความได้เปรียบทางการแข่งขัน รวมถึงการสร้างภาพลักษณ์ตราสินค้าที่ชัดเจนเพื่อเสริมความเชื่อมั่นและความภักดีของผู้บริโภค นอกจากนี้ การรักษาคุณภาพและมาตรฐานการผลิตตามกฎหมาย ยังเป็นปัจจัยหลักที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญ ผู้ประกอบการจึงสามารถใช้ข้อมูลนี้พัฒนากลยุทธ์การตลาดและสื่อสารจุดเด่นตราสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพในตลาดที่แข่งขันสูงได้อย่างตรงเป้าหมาย
เอกสารอ้างอิง
กรมการค้าภายใน. (2567). ความเคลื่อนไหวของราคาและภาวะการค้าไก่เนื้อใน กทม. และภูมิภาคช่วงสัปดาห์ที่ 3 ของเดือนมีนาคม 2567. https://agri.dit.go.th/file/doc/20b-ไก่ภูมิภาค-21-มี.ค.-2567.pdf
กรวิทย์ ต่ายกระทึก, สิทธิชัย ฝรั่งทอง, และอรวรรณ ลีลาเกียรติวณิช. (2565). การสร้างคุณค่าตราสินค้าผลิตภัณฑ์ชุมชนท้องถิ่นประเภทอาหารแห้ง ในเขตธนบุรี กรุงเทพมหานคร. วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี, 16(2), 166-178. https://so02.tci-thaijo.org/index.php/journaldru/article/view/259932
กฤษดา เชียรวัฒนสุข, กุลสตรี ทองสุข, มณฑาทิพย์ สังขทิม, กมลชนก ชูราษฎร์, และธีทัต ตรีศิริโชติ. (2565). ปัจจัยคุณค่าตราสินค้าและส่วนประสมทางการตลาดที่มีต่อการตัดสินใจซื้อซ้ำผลิตภัณฑ์น้ำพริกเผาไทยผ่านร้านสะดวกซื้อ 7-Eleven ของผู้บริโภคในจังหวัดปทุมธานี. วารสารวิทยาการจัดการปริทัศน์, 24(3), 33-43. https://so03.tci-thaijo.org/index.php/msaru/article/view/263560
กัลยา วานิชย์บัญชา และฐิตา วานิชย์บัญชา. (2567). การใช้ SPSS for windows ในการวิเคราะห์ข้อมูล (พิมพ์ครั้งที่ 31). ศูนย์หนังสือจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
จักริน เวียนบุญนาค และสายพิณ ปั้นทอง. (2565). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อผักสดของผู้บริโภคจากร้านสะดวกซื้อในกรุงเทพมหานคร. วารสารสุทธิปริทัศน์, 36(3), 133-151. https://so05.tci-thaijo.org/index.php/DPUSuthiparithatJournal/article/view/260301
แจ่มใส โสภิตชา และปราณี เอี่ยมละออภักดี. (2567). การศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อสลากออมทรัพย์ ธอส. ลูกค้าในเขตสกลนคร. วารสารศรีวนาลัยวิจัย, 14(1), 33-46. https://so13.tci-thaijo.org/index.php/SVNL/article/view/846
ชญานิศ ประทุมรัตน์, นิตยา มีบุญ, และพิชญานันท์ ผลสวัสดิ์. (2568). อิทธิพลของคุณภาพของอาหารและคุณภาพของบริการที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารเพื่อสุขภาพของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. วารสารสังคมพัฒนศาสตร์, 8(5), 13-23. https://so07.tci-thaijo.org/index.php/JSSD/article/view/7910
ชาญวิทย์ เจิมสุวรรณ และธัญนันท์ บุญอยู่. (2567). ความสัมพันธ์เชิงโครงสร้างของคุณภาพของสินค้า ภาพลักษณ์ตราสินค้าและคุณค่าตราสินค้าที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อสินค้านำเข้าจากจีนของประชาชนในกรุงเทพมหานคร. วารสารดุษฎีบัณฑิตทางสังคมศาสตร์, 14(2), 350-363. https://so05.tci-thaijo.org/index.php/phdssj/article/view/268618
ปภาดา บุญมาเกี๋ยง และศุภฤกษ์ โพธิไพรัตนา. (2566). ปัจจัยการตลาดและการรับรู้คุณค่าตราสินค้าที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อน้ำดื่มผสมวิตามินผ่านแอปพลิเคชันลาซาด้า. CRRU Journal of Communication Chiang Rai Rajabhat University, 6(2), 91-118. https://so01.tci-thaijo.org/index.php/CRRUJC/article/view/272821
ภัทรวรรณ แท่นทอง, ขวัญฤดี แก้วหีด, สุชาติ ฉันสำราญ, สมใจ หนูผึ้ง, วรุตม์ สามารถ, และนิษฐิดา สุดใหม่. (2568). ความสัมพันธ์ระหว่างการรับรู้ภาพลักษณ์ตราสินค้ากับคุณค่าตราสินค้าธุรกิจกาแฟสตาร์บัคส์ของผู้บริโภคในจังหวัดภูเก็ต. วารสารสังคมพัฒนศาสตร์, 8(6), 270-284. https://so07.tci-thaijo.org/index.php/JSSD/article/view/8323
ศุภกร กรบุญไตรทศ. (2566, 15 กุมภาพันธ์). แนวโน้มธุรกิจ/อุตสาหกรรม ปี 2566-2568: อุตสาหกรรมไก่แช่เย็น แช่แข็ง และแปรรูป. Krungsri. https://www.krungsri.com/th/research/industry/industry-outlook/food-beverage/frozen-processed-chicken/io/io-chilled-frozen-processed-chicken
สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดพัทลุง, กลุ่มสารสนเทศการเกษตร. (2567). ข้อมูลด้านการเกษตรและสหกรณ์ จังหวัดพัทลุง ประจำปี 2567. กลุ่มสารสนเทศการเกษตร. https://phatthalung.doae.go.th/province/wp-content/uploads/2024/07/ข้อมูลด้านการเกษตรและสหกรณ์-ประจำปี-2567-1.pdf
สุภาวรรณ สอนสวัสดิ์. (2564). แนวทางการพัฒนากลยุทธ์ส่วนประสมทางการตลาดเพื่อสร้างความภักดีในตราสินค้าของผู้บริโภคชิ้นส่วนไก่ในภูมิภาคตะวันตก. วารสารวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม, 8(1), 136–150. https://so03.tci-thaijo.org/index.php/JMSNPRU/article/view/253271
อดิภา เจนพรมราช และสุภาสินีย์ ปริญญานิพนธ์. (2566). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารแช่แข็งของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร. วารสารนวัตกรรมการจัดการศึกษาและการวิจัย, 5(4), 875-884. https://so02.tci-thaijo.org/index.php/jemri/article/view/262892
Aaker, D. A. (1991). Managing brand equity: Capitalizing on the value of a brand name. Free Press.
Cochran, W. G. (1953). Sampling techniques. John Wiley & Sons.
Farrar, D. E., & Glauber, R. R. (1967). Multicollinearity in regression analysis: The problem revisited. The Review of Economics and Statistics, 49(1), 92–107. https://doi.org/10.2307/1937887
Khayru, R. K., & Issalillah, F. (2022). The role of brand equity and price on the purchase decision of headache medicine. Journal of Marketing and Business Research, 1(2), 115-124. https://ejournal.metromedia.education/index.php/mark/article/view/54/64
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th ed.). Pearson Education.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2025 มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เนื้อหาและข้อมูลในบทความที่ลงตีพิมพ์ในวารสารสุทธิปริทัศน์ ถือเป็นข้อคิดเห็นและความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความโดยตรงซึ่งกองบรรณาธิการวารสาร ไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย หรือร่วมรับผิดชอบใด ๆ
บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ฯลฯ ที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารสุทธิปริทัศน์ ถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารสุทธิปริทัศน์หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อหรือเพื่อกระทำการใด ๆ จะต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากวารสารสุทธิปริทัศน์ก่อนเท่านั้น
