อิทธิพลที่มีผลต่อต่อความภักดีในการใช้บริการธุรกิจจัดเลี้ยงโต๊ะจีนในเขตจังหวัดนครปฐม
คำสำคัญ:
คุณภาพบริการ, ภาพลักษณ์, ความไว้วางใจ, ความภักดี, ธุรกิจจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อเปรียบเทียบคุณภาพบริการ ภาพลักษณ์ ความไว้วางใจ และความภักดีในการใช้บริการธุรกิจจัดเลี้ยงโต๊ะจีนในเขตจังหวัดนครปฐมจำแนกตามปัจจัยส่วนบุคคล และ 2) เพื่อศึกษาอิทธิพลที่มีผลต่อความภักดีในการใช้บริการธุรกิจจัดเลี้ยงโต๊ะจีนในเขตจังหวัดนครปฐม ตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษา โดยใช้วิธีการสุ่มตัวอย่าง 210 คน ที่เป็นผู้เคยใช้บริการธุรกิจจัดเลี้ยงโต๊ะจีนในเขตจังหวัดนครปฐม โดยใช้วิธีการสุ่มตัวอย่างแบบโควตา ใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูล สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการถดถอยพหุคูณแบบขั้นตอนและการวิเคราะห์เนื้อหา
ผลการวิจัยพบว่า 1) เพศ อายุ อาชีพ ที่แตกต่างกันไม่มีผลต่อความภักดีในการใช้บริการธุรกิจจัดเลี้ยงโต๊ะจีน ในขณะที่รายได้ ที่มีความแตกต่างกันส่งผลต่อความภักดีในการใช้บริการธุรกิจจัดเลี้ยงโต๊ะจีน 2) อิทธิพลที่มีผลต่อความภักดีในการใช้บริการธุรกิจจัดเลี้ยงโต๊ะจีนในเขตจังหวัดนครปฐม ประกอบไปด้วย ปัจจัยด้านคุณภาพบริการ ภาพลักษณ์ และความไว้วางใจโดยมีอำนาจการพยากรณ์เท่ากับร้อยละ 49 และสามารถสร้างสมการวิเคราะห์การถดถอยเชิงพหุได้ดังนี้
Y = 0.34 + 0.12x1 + 0.46X2** + 0.30 X3**
ผลการศึกษาในครั้งนี้ส่งผลให้ผู้ประกอบการธุรกิจจัดเลี้ยงโต๊ะจีนได้มีแนวทางในการใช้พัฒนาและปรับปรุงการบริหารจัดการในด้านการดำเนินงานต่อไป
References
ของผู้บริโภคในจังหวัดสระบุรี. วารสารการประชุมนําเสนอผลงานวิจัยระดับบัณฑิตศึกษา. 13(1). 504-515.
ณัฐพร ดิสนีเวทย์. (2559). ปัจจัยที่ส่งผลต่อความภักดีของลูกค้าที่มีต่อตราสินค้าร้านคาเฟ่ขนมหวานในห้างสรรพสินค้า.
การค้นคว้าอิสระศิลปศาสตรมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
มนัสมนต์ กล่ำแดง. (2561). ภาพลักษณ์ตราสินค้าที่มีผลต่อความภักดีของผู้บริโภคร้านอาหารชาบูบุฟเฟต์ในเขต
กรุงเทพมหานคร กรณีศึกษา ร้านชาบูบุฟเฟต์ 2 ร้าน ที่ถือครองส่วนแบ่งการตลาดมากที่สุด. วารสารวิชาการ
มหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย ฉบับสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ ฉบับที่ 2 เดือนพฤษภาคม - สิงหาคม 2562 หน้า
194 – 204.
มณีรัตน์ เหลืองสุกใส และ สิรินาถ สมสุขหวัง. (2559). ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจของผู้บริโภคในการเอกใช้บริการอาหาร
โต๊ะจีนของผู้ประกอบการอำเภอบางเลน จังหวัดนครปฐม. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร.
วีรศักดิ์ หวังศุภกิจโกศล , กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ 2563 พาณิชย์เดินหน้าหนุนนโยบาย ครัวไทยสู่ครัว
โลก ,สืบค้นเมื่อ 23 ธันวาคม 2563 สืบค้นจาก https://www.dbd.go.th
ศิริพร หนูน้อย. (2559). ปัจจัยที่ส่งผลต่อความพึงพอใจกับความภักดีของการให้บริการธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น Inter
Brand กับ National Brand : กรณีศึกษาร้าน Fuji และร้าน Zen ในเขตกรุงเทพมหานคร. การค้นคว้าอิสระ
บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์.
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย. (2563). ธุรกิจร้านอาหารเผชิญกับโจทย์ท้าทายสูง และรูปแบบการแข่งขันที่เปลี่ยนไป (กระแสทรรศน์
ฉบับที่ 3067. สืบค้นจาก https://www.nationtv.tv ค้นเมื่อ 23 ธันวาคม 2563
สมิทธิ์ ลีลาอมร. (2557). การรับรู้คุณภาพบริการที่มีอิทธิพลต่อความพึงพอใจและความจงรักภักดีต่อร้านอาหารรถเข็นริม
ทางเท้าย่านเยาวราช กรุงเทพมหานคร. การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
หิรัญญา กลางนุรักษ์. (2562). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการโต๊ะจีนของสมาคมโต๊ะจีนจังหวัดนครปฐม.
วารสารมหาวิทยาลัยคริสเตียน. 25(1). 63-75.
นิดากร เจริญพร และ ไกรชิต สุตะเมือง. (2557). ความไว้วางใจของผู้บริโภคที่มีต่ออาหารจานด่วนที่จำหน่ายบริเวณ
รถไฟฟ้า. วารสารการเงิน การลงทุน การตลาด และการบริหารธุรกิจ ปีที่ 4 ฉบับที่ 1 เดือนมกราคม – มีนาคม
2557 หน้า 89 – 108.
ธันวา อานทิพย์สุวรรณ. (2560). ภาพลักษณ์ร้านค้า และความตระหนักถึงตราสินค้า ส่งผลต่อความภักดีในการเข้าใช้
บริการของลูกค้าที่มีต่อร้านแมคโดนัลด์ สาขาพาต้าปิ่นเกล้า. การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
Gomez, B. G., Arranz, A. G., & Cillán, J. G. (2006). The role of loyalty programs in behavioral and affective
loyalty. Journal of consumer marketing
Hair , J. F., Black, W. C., Babin, B. J., & Anderson, R. E. (2010). Multivariate data analysis: A global perspective.
Upper Saddle River, NJ: Pearson
Kotler, P. (2019). Marketing management . Upper Saddle River, New Jersey: Prentice-Hall.
Morgan, R.M., & Hunt, S.D. (1994). The commitment-trust theory of relationship marketing. Journal of
Marketing, 58(3), 20-38.
Parasuraman, A., Zeithaml, V,A., and Berry, L. L. (1990). SERVQUAL: A Multi-item Scalefor Measuring
Consumer Perception of Service Quality. Journal of Retailing. 1985. Reassessment of Expectation
of Comparison Standard in Measuring Service Quality: Implication for of Further Research. Journal
of Marketing.
