Influence on Loyalty in Chinese Catering Business in Nakhon Pathom Province
Keywords:
Quality Service, Business Image, Trust customer, , Loyalty Customer, China cateringAbstract
The objectives of this research were 1) to compare service quality, image, trust and loyalty in Chinese catering business in Nakhon Pathom province, classified by personal factors, and 2) To study the influence of loyalty in using Chinese catering business in Nakhon Pathom Province. Examples used in the study The sampling method was used for 210 people who used to serve a Chinese banquet business in Nakhon Pathom Province. By using the quota sampling method Use questionnaires as a tool for data collection. The statistics used for data analysis were percentage, mean, standard deviation. And stepwise multiple regression and content analysis.
The results showed that 1) different gender, age, occupation had no effect on loyalty in Chinese catering business. While income That are different affect the loyalty of the service in the Chinese banquet business 2) The influence on loyalty in the service of Chinese catering business in Nakhon Pathom Province consists of factors of quality, service, image and trust, with predictive power of 49% and regression analysis equations. The plural can be as follows
Y = 0.34 + 0.12x1 + 0.46X2 ** + 0.30 X3 **
The results of this study resulted in the Chinese banquet business entrepreneurs having further guidelines for developing and improving their operational management.
References
ของผู้บริโภคในจังหวัดสระบุรี. วารสารการประชุมนําเสนอผลงานวิจัยระดับบัณฑิตศึกษา. 13(1). 504-515.
ณัฐพร ดิสนีเวทย์. (2559). ปัจจัยที่ส่งผลต่อความภักดีของลูกค้าที่มีต่อตราสินค้าร้านคาเฟ่ขนมหวานในห้างสรรพสินค้า.
การค้นคว้าอิสระศิลปศาสตรมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
มนัสมนต์ กล่ำแดง. (2561). ภาพลักษณ์ตราสินค้าที่มีผลต่อความภักดีของผู้บริโภคร้านอาหารชาบูบุฟเฟต์ในเขต
กรุงเทพมหานคร กรณีศึกษา ร้านชาบูบุฟเฟต์ 2 ร้าน ที่ถือครองส่วนแบ่งการตลาดมากที่สุด. วารสารวิชาการ
มหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย ฉบับสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ ฉบับที่ 2 เดือนพฤษภาคม - สิงหาคม 2562 หน้า
194 – 204.
มณีรัตน์ เหลืองสุกใส และ สิรินาถ สมสุขหวัง. (2559). ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจของผู้บริโภคในการเอกใช้บริการอาหาร
โต๊ะจีนของผู้ประกอบการอำเภอบางเลน จังหวัดนครปฐม. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร.
วีรศักดิ์ หวังศุภกิจโกศล , กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ 2563 พาณิชย์เดินหน้าหนุนนโยบาย ครัวไทยสู่ครัว
โลก ,สืบค้นเมื่อ 23 ธันวาคม 2563 สืบค้นจาก https://www.dbd.go.th
ศิริพร หนูน้อย. (2559). ปัจจัยที่ส่งผลต่อความพึงพอใจกับความภักดีของการให้บริการธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น Inter
Brand กับ National Brand : กรณีศึกษาร้าน Fuji และร้าน Zen ในเขตกรุงเทพมหานคร. การค้นคว้าอิสระ
บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์.
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย. (2563). ธุรกิจร้านอาหารเผชิญกับโจทย์ท้าทายสูง และรูปแบบการแข่งขันที่เปลี่ยนไป (กระแสทรรศน์
ฉบับที่ 3067. สืบค้นจาก https://www.nationtv.tv ค้นเมื่อ 23 ธันวาคม 2563
สมิทธิ์ ลีลาอมร. (2557). การรับรู้คุณภาพบริการที่มีอิทธิพลต่อความพึงพอใจและความจงรักภักดีต่อร้านอาหารรถเข็นริม
ทางเท้าย่านเยาวราช กรุงเทพมหานคร. การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
หิรัญญา กลางนุรักษ์. (2562). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการโต๊ะจีนของสมาคมโต๊ะจีนจังหวัดนครปฐม.
วารสารมหาวิทยาลัยคริสเตียน. 25(1). 63-75.
นิดากร เจริญพร และ ไกรชิต สุตะเมือง. (2557). ความไว้วางใจของผู้บริโภคที่มีต่ออาหารจานด่วนที่จำหน่ายบริเวณ
รถไฟฟ้า. วารสารการเงิน การลงทุน การตลาด และการบริหารธุรกิจ ปีที่ 4 ฉบับที่ 1 เดือนมกราคม – มีนาคม
2557 หน้า 89 – 108.
ธันวา อานทิพย์สุวรรณ. (2560). ภาพลักษณ์ร้านค้า และความตระหนักถึงตราสินค้า ส่งผลต่อความภักดีในการเข้าใช้
บริการของลูกค้าที่มีต่อร้านแมคโดนัลด์ สาขาพาต้าปิ่นเกล้า. การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
Gomez, B. G., Arranz, A. G., & Cillán, J. G. (2006). The role of loyalty programs in behavioral and affective
loyalty. Journal of consumer marketing
Hair , J. F., Black, W. C., Babin, B. J., & Anderson, R. E. (2010). Multivariate data analysis: A global perspective.
Upper Saddle River, NJ: Pearson
Kotler, P. (2019). Marketing management . Upper Saddle River, New Jersey: Prentice-Hall.
Morgan, R.M., & Hunt, S.D. (1994). The commitment-trust theory of relationship marketing. Journal of
Marketing, 58(3), 20-38.
Parasuraman, A., Zeithaml, V,A., and Berry, L. L. (1990). SERVQUAL: A Multi-item Scalefor Measuring
Consumer Perception of Service Quality. Journal of Retailing. 1985. Reassessment of Expectation
of Comparison Standard in Measuring Service Quality: Implication for of Further Research. Journal
of Marketing.
