การจัดผังร้านค้าและพฤติกรรมการใช้บริการ ร้านค้าปลีกแบบดั้งเดิมของผู้บริโภค

บทคัดย่อ

การวิจัยเรื่อง การจัดผังร้านค้าและพฤติกรรมการใช้บริการร้านค้าปลีกแบบดั้งเดิมของผู้บริโภค มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษารูปแบบการจัดผังร้านของร้านค้าปลีกแบบดั้งเดิม และ ศึกษาพฤติกรรมในการใช้บริการร้านค้าปลีกแบบดั้งเดิม โดยสำรวจผู้ใช้บริการร้านค้าปลีกแบบดั้งเดิม(โชห่วย) จำนวน 385 คน สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ ได้แก่ ค่าร้อยละ ผลการวิจัย พบว่า 1.การจัดผังร้านค้าปลีกแบบที่ 1 ซึ่งมีจุดเด่นเรื่องของพื้นที่จัดแสดงสินค้าและรูปแบบทางเดินที่สามารถเดินได้แบบอิสระทุกทิศทาง และ แบบที่ 2 มีจุดเด่นเรื่องของพื้นที่ขายของสดและทางเดินแบบวนรอบร้าน 2.พฤติกรรมการใช้บริการร้านค้าปลีกแบบดั้งเดิม เหตุผลการใช้บริการ คือ ผู้บริโภคต้องการสินค้าอย่างเร่งด่วน ความต้องการซื้อสินค้าและบริการที่จัดส่งถึงบ้าน และ ต้องการซื้อแบบเงินเชื่อ การรับรู้เกี่ยวกับข้อมูลของร้านค้าปลีกแบบดั้งเดิมจากการบอกต่อเกี่ยวกับความสะดวก ความเป็นกันเองของเจ้าของร้าน และ การบริการที่ดี สินค้าที่เลือกซื้อบ่อย คือ สินค้าบริโภค สินค้าอุปโภค พฤติกรรมหลังการใช้บริการร้านค้าปลีกแบบดั้งเดิม จะเปลี่ยนการใช้บริการร้านค้าปลีกตามความสะดวก